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2022
9/20
ナナメ さん
満足度 5.0
土佐しらぎく 洒落衛門
ナナメです😉
CO2に続き、とどろき酒店さんの別注
ものです。 @todoroki_saketen
アルザスワインをイメージした日本酒
ということで以前から興味があった
のですが、なかなか購入のタイミングが
合わず。
やっと入手できました！
洒落衛門は土佐しらぎくが目指している
「フレッシュ、フルーティー、ミネラリー」な
味わいの中でフルーティーさを抑え、
軽やかに飲める味わいを意識しています。
蝶ネクタイしててなかなかオシャレです。
抑えめのラムネ系の香り。
うっすら甘い。ベタつかない淡い砂糖水。
四国のお酒だけに和三盆的な。
おー、ミネラル感あるよ！
あとくちが水の如しっていうかキレキレ。
酸もあるんだけどミネラルでキレてる感じ。
低アルみたいな軽やかさがあるけど、
しっかり15度。
これ、すごいです！！
ひやおろしの「秋の洒落衛門」もあるよう
なので取り寄せてみようかな。
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アルコール：15度以上16度未満
原料米：吟の夢
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：仙頭酒造場
都道府県：高知県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
土佐しらぎく （高知 / 仙頭酒造場）
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