ナナメさん(2022年8月26日)の日本酒「金雀」レビュー

金雀 純米吟醸 伝承山廃

ナナメです😉


山口県岩国市のお酒、
ゴールデンチュンチュン🐦

相変わらずの入手困難ぶり。

生産量が増えるという話も
聞きませんし、この先も
しばらくは入手難が続きそう。


ガスがピチピチ。

濃厚な蜜とブドウの爽やかな
香りが混在。


あまうまい！
味濃くていい！


あと口に残る渋みもいいです。

キレるわけではないのですが、
逆にその余韻がいいです。

温度上がると蜜感増します。

金雀は甘濃い山廃が一番好き🥰

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アルコール：15度
原料米：非公開
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：堀江酒場
都道府県：山口県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない