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2022
8/13
青島 明生 さん
満足度 3.5
羽根屋 富山県産雄町 純米吟醸生原酒
いつもの酒屋さんで見つけました。
山田錦、五百万石の祖先で栽培・取扱が難しい貴重な富山県産雄町で醸したこのお酒。
酒蔵さんは裏ラベルで「原生種ならではの野性味のうちに、富山の柔らかな空気感を纏ったような、伸びやかで優しい味わいに仕上がりました」とあるとおり、フワッとした口当たりの後に、優しい甘味旨味が感じられます。後味が少し残り、さすが山田錦の祖先だけあり、多少重い濃い味わいも感じられる。
私的には、もう少し酸味が効いてスッキリした味わいが好みで、どちらかというと、勝駒方向かな？好きな人はいると思います。
また、2日目の方が柔らかさが増して飲みやすいと思います。
美味しかった。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
羽根屋 （富山 / 富美菊酒造）
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