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2022
7/31
酔楽 さん
満足度 4.5
今宵の地酒は、群馬の「尾瀬の雪どけ」です。
愛山で醸した純米大吟醸生酒です。あまり流通していないお酒と聞きました。
それでは、いただきま～す。
桃の花のような円やかな甘い香りが鼻に抜けていきますが、大吟醸らしくスッキリとしていてキレの良いお酒です。
「愛山」のお酒なので甘旨な感じかなと思いましたが、どちらかというと甘辛な味わいです。
尾瀬雪でも方向性の違う美味しいお酒があって面白いなと思いましたが、違う銘柄で新酒としてアピールしてもいいんじゃないかなとも思いました。
これはこれで美味しいお酒ですが独特な味わいなので、この「尾瀬雪」が初めての方は、ほかの種類も呑んでみてください。
私も過去に多分この銘柄はこんな味わいだと勘違いしているお酒があるのだと思います。
今のお酒は、バラエティー豊かなラインナップで提供している銘柄がふえているので、個性が掴みづらいですね。
２日目～
バランスが良くなりました。
どんどん美味しくなっていきます。
甘旨でキレ良し!!特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
尾瀬の雪どけ （群馬 / 龍神酒造）
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