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2022
7/30
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
近所の酒屋さんは、栄光冨士の特約店のようで全種通年揃えているのですが、この度去年入荷した物で売れ残った商品を全品アウトレット価格でご奉仕❗️という事で、survivalを買ってきました⭐
2021年と1年瓶内熟成されていたものが、税込980円❗️そりゃ買いでしょ‼️
ストレートグラス
円熟した甘い香りがあります⭐
円やかでやや重い甘味からはじまりピリピリとかなり強い辛味に変わりそのままフィニッシュ⭐
うわ❗️甘ダルさも無いし辛味が強いし美味い⭐
真ん中グラス
一段甘味が強くなって辛味が弱まりました。結果ややダルさが生まれてきています。飲み疲れしやすいテイスト。
口窄みグラス
かなり強い円熟した甘い香りがありました⭐
甘酸っぱいようなニュアンス。渋さに似たような辛味は酸味との複合性故のものかな。個人的には嫌いでは有りません⭐
陶器
香りはほのかに甘く香ります。
微発泡かと思うようなピリピリ感を舌で感じます。鼻を分かりやすい位のアルコール臭が抜けますがテイストは甘辛を維持しています。
本来のテイストでは無いのですが、呑み応えが出来た分、私は今回頂いた1年熟成のsurvivalを推します⭐ご馳走様でした⭐酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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