hideさん(2022年7月30日)の日本酒「初亀」レビュー

初亀 プレミアム

アル添としながらも旨い酒と安く提供する趣旨が成功したお酒。
これで1,100円（税込）は申し分無いコスパ良しです。
兵庫県産山田錦100% 由来と思いますが、一口目、スッキリとしたお米の旨味と鼻に抜けた時のお米の良い風味を感じます。
そして辛味・苦味・渋味・酸味は甘味を引き立てる役割を演じるバランスの良い佳酒です。
米 兵庫県産山田錦　100％
米麹 －
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合 麹米　60%、掛米　65％
掛米 －
日本酒度 +5
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2022年 3月
価格 720ml　1,100円（税込）