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2022
7/22
ナナメ さん
満足度 5.0
ソガペールエフィス サケエロティック リアサケナチュレル 天神原
ナナメです😉
ソガペ、いよいよ今期最後の1本。
昨期と違いコンプリートを目指して
いませんでしたが、いろいろと縁が
あり6種類も味わうことができました。
お酒の神様さまに感謝です。
今期のリアサケナチュレルは2種類
あり、それぞれ酒米の農家さんが
異なります。
瓶の形も違って、田幸がいつもの
細長アルザス瓶、天神原は珍しく
なで肩のブルゴーニュ瓶です。
曽我さんのことなので何か意図が
ありそうですが、裏書きには書いて
ないですね。
乳酸系の香りだけど、華やか要素も。
青りんごとか🍏
甘いくちあたり。後半に酸が立って
きます。
コクも感じます。最後に渋みでキュッ
と締めます。
二日目
ちょっと味が落ちたような。。
三日目
おぉ、上がってきた!
味わいが丸くなって、さらにコクが
でた。ガッツある、このお酒!
今年いただいたソガペではこれが
一番好みでした。
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アルコール:15度
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:70%
酵母:1〜6号酵母と自然界菌の混交発酵
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
蔵元:小布施ワイナリー
都道府県:長野県
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★★★★★ とても美味しい+他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
ソガペールエフィス (長野 / 小布施ワイナリー)
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