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2022
7/22
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
菊の司 非公開
お酒のスペックを公開せず、テイスティングして使用米や日本酒度などを予想する商品。
一昨年は全く当たらず悲惨な結果でした。
すっきり爽やかでバナナ系の香り。イソアミル系の酵母？
口に含むとそこそこ酸味を感じて甘さはすっきり。日本酒度は高い？
米はそこまで磨いているようには感じられなくて、やや辛口で酸味はそこそこ立っている。
米の違い・・・まったくわからない。米の種類わかる人はすごいと思う。
お燗はそこまで伸びないです。
2年前と利き酒のレベルは相変わらずですが、お酒自体は今回のほうが好みでした。
7月末に回答が発表されます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
非公開 （岩手 / 菊の司酒造）
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