DaigoTomoareさん(2022年7月11日)の日本酒「神亀」レビュー

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神亀 (しんかめ) 日本酒 埼玉 神亀酒造

「神亀」のレビュー（DaigoTomoareさん）

埼玉県 / 神亀酒造 / 神亀

3.95

レビュー数：438

  • 2022

    7/11

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    神亀　真穂人 2003BY。神亀＆五百石石の真骨頂。300mlで2,750円。友人との自宅飲み会＆安倍元首相の追悼として購入。いつもなら絶対に買わない。常温で開封、常温で呑む。長期熟成酒のネガティブ感は一切なく、香りは複雑な醸造の集積。穀物感、土、アルコール感どれとも表現しがたく、またどれでもない。味わいは甘味、酸味、苦み、旨味のバランスが良く、余韻を残し消えていく。骨格の太さとバランスの良さを体現している。現在の神亀は呑む気になれないが、熟成酒の神亀はまだ神だなぁ。いや現行の品ももっと熟成してほしい。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    神亀のレビュー by_DaigoTomoare

    神亀 （埼玉 / 神亀酒造）

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