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2022
7/6
酔楽 さん
満足度 3.5
今宵の地酒は、長野の「澤の花／ひまり」です。
久々に出会うお酒となります。
それでは、いただきま～す。
相変わらず骨太のずっしりとした味わいです。
甘味も黒糖に似た厚い味わいなのですが、それに劣らずの辛味が寄り添っています。
多分、これはロックが旨いだろうなー。
明日は、ロックに挑戦します。
２日目
かなり重い味わいとなりました。
ドッシリとした日本酒が好きな方にはたまらないと思います。
ロックにすると味わいは軽くなるものの旨味も薄くなるので、どちらで呑むかは好みとなります。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
澤の花 （長野 / 伴野酒造）
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