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2022
7/3
ogr さん
満足度 4.5
今日はコレを開けましょう♪
Ｒ３ＢＹ新酒は、山吹極 生もと純米
無濾過生原酒。
酒が飲み手を選ぶだと！
それはちゃうやろ〜どんだけラベルで
機会損失するんでか‼︎ってな1本です。
普段は熟成されての山吹極（やまいぶき）
その搾りたて無濾過生原酒。
呑むほどにハマる、山吹極の原点を、私は
呑んだ歴関係なく味わって欲しいです。
上立ち香は米臭、一口目は酸味先行で、
ん〜？二口目から、生酛純米の太い骨格が
旨め〜♫
少し苦味伴うキレも良い！
新酒ならではのジューシーさや、燗映えも
体験出来る良いお酒でした。
今宵のアテは、イシモチ。
たまらない香り、水分を抜くと食感も良く
ピンク色の体がとても美しい魚です♪
山吹極 （山形 / 朝日川酒造）
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