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2022
6/26
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
大倉 爆辛 超辛口 山廃純米無濾過生原酒。日本酒度+22に偽りなし。冷酒で開封、冷酒で呑む。口に含むと痺れるような辛味、青臭さをまず感じ、爽快感のある芯のある硬さを残す。味は硬いが、これはこれで好き。開封後、5日くらいは甘さがないものの硬さがほどけつつ、爽快感が継続する。味わの変化は緩やか。5日以降になると大倉らしい甘みと旨味を感じることができるが、そのころにはほぼ残っていなかった。かなり好きかな。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
大倉 (奈良 / 大倉本家)
大倉が購入できる通販
大倉本家 山廃仕込み 特別純米 直汲み無濾過生原酒 備前朝日60%精米 1800ml 2024BY(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
大倉 山廃特別純米 辛口 直汲み無濾過生原酒 五百万石 2026年2月醸造 1800ml (要冷蔵品です。クール便を選択してください)

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