Kenji Iwasakiさん(2022年6月16日)の日本酒「黒龍」レビュー

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黒龍 (こくりゅう) 日本酒 福井 黒龍酒造

「黒龍」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

福井県 / 黒龍酒造 / 黒龍

4.10

レビュー数：1840

  • 2022

    6/16

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    黒龍 夏しぼり(黒龍酒造：福井)
    五百万石
    精米歩合55
    アルコール度数17
    日本酒度+9.5
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、黒龍の夏しぼりなり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★★⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    中間・やや辛口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり旨味
    酸味はシャープに
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味が引いたあとに少し苦味
    ちょっとじわるか

    で、結局どうなのよ？
    すっきり原酒
    酸味爽やかに
    さらりと流れてすっきり
    こんなに飲みやすいのに原酒なんだよなぁ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

    黒龍 （福井 / 黒龍酒造）

    黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki 黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

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