fujiさん(2022年6月12日)の日本酒「高清水」レビュー

高清水　春の純米　
原料米：秋田産米、精米歩合：60％
アル度数：15.1%、酵母：協会601
日本酒度：＋1、酸度：1.8、アミノ酸度：1.6
ネット購入 \1,962 (1800ml)


・吟醸香：C (A.明快な主張　B.そこそこ主張　C.特徴弱い)
　ほんのり甘い香りはある。

・甘さ、酸味、苦み
　甘みは少なく酸味もほぼ無い。ごく普通。
　苦みがややある。

・淡麗か芳醇か
　まろやかな深みが無いがサラッと飲みやすい。

・総評（特徴、他）
　高清水の協会６号（泡無し）がどの程度か知りたくちょっと買ってみた（春頃）。ほんのりアミノ酸の旨みがあるが特に美味しいという印象は無い。

・また買うか（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）
　==＞ C