酔楽さん(2022年6月8日)の日本酒「大雪渓」レビュー

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大雪渓 (だいせっけい) 日本酒 長野 大雪渓酒造

「大雪渓」のレビュー(酔楽さん)

長野県 / 大雪渓酒造 / 大雪渓

3.87

レビュー数:301

  • 2022

    6/8

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    いつぞや(夜)にいただいた地酒は、長野の「大雪渓」でした。
    ラベルを剝いでから写真を撮っていないことに気付きました。(^^;
    SAKE TIME でレビューを始める前からこんなふうにラベルを保存しています。
    今では評価別に分けられた9冊のファイルがパンパンで、10冊目に入ろうとしています。

    さて、今回の地酒の味わいは・・・
    醸造アルコールが添加されたお酒は苦手なのですが、前回の純米ひやおろしより美味しくいただけました。
    スッキリとした味わいながら、甘味・酸味・旨味が心地よく味わえます。
    食中酒に向いてますね。
    燗酒としても人気なお酒なので、さっそくぬる燗にしました。
    甘味と酸味が浮き出てきます。

    2日目以降
    いろいろなお酒の合間に つなぎ として呑んでいますが、純米の美味しいお酒の後に続けて味わうと さすが にアル添特有のクセを感じてしまいますね。

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    大雪渓のレビュー by_酔楽

    大雪渓 (長野 / 大雪渓酒造)

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