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2022
6/8
酔楽 さん
満足度 4.0
いつぞや(夜)にいただいた地酒は、長野の「大雪渓」でした。
ラベルを剝いでから写真を撮っていないことに気付きました。(^^;
SAKE TIME でレビューを始める前からこんなふうにラベルを保存しています。
今では評価別に分けられた9冊のファイルがパンパンで、１０冊目に入ろうとしています。
さて、今回の地酒の味わいは・・・
醸造アルコールが添加されたお酒は苦手なのですが、前回の純米ひやおろしより美味しくいただけました。
スッキリとした味わいながら、甘味・酸味・旨味が心地よく味わえます。
食中酒に向いてますね。
燗酒としても人気なお酒なので、さっそくぬる燗にしました。
甘味と酸味が浮き出てきます。
２日目以降
いろいろなお酒の合間に つなぎ として呑んでいますが、純米の美味しいお酒の後に続けて味わうと さすが にアル添特有のクセを感じてしまいますね。特定名称 普通酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）
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