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2022
6/5
masatosake さん
満足度 4.5
越の寒中梅 純米吟醸
精米55% アルコール15%
最近ハマっている寿司屋で日本酒。今回は回転寿司の"はま寿司"で家族とランチ、もちろん日本酒は一種類、回転寿司初の純米吟醸酒で越の寒中梅の300ml小瓶が税込み858円。
色味の無い穏やかな上立香で、口当たりはスッキリとして甘さも程よくキレイな味わい。余計な甘さがなく米の旨味を感じキリッとした、やや淡麗辛口酒の間違いのない感じ、酸味しっかり苦味は軽く後口はしっかり目の辛さで〆てくれます。
合わせたアテは、チーズフォンデュ寿司なるもので、娘と一緒に楽しく頂けました。
寿司や魚介に間違いのないこれぞ新潟酒な感じがありすごく好きな味わい、回転寿司で純米吟醸は好感持てます。回転寿司ながら、これぞ寿司屋で飲む日本酒 #note82
越の寒中梅 （新潟 / 新潟銘醸）
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