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2022
5/26
kosuke さん
満足度 5.0
光栄菊、月光と同時に入手したアナスタシアグリーンの飲み比べ。
月光から。
酒米は八反錦、精米歩合不明の無濾過生原酒。
味からは純大クラスでは削っていそう。
アルコール度数は13度と低め。
見た目、僅かに黄色の透明、サラリ。
香り、少し穏やか、柑橘系、ミルキー系、爽やかな酸味。
ボディ、ライトより、開栓数日すると花開きミディアムからフルへと変化がすごい。
飲み口、弱い炭酸感、甘味と酸味の主張がしっかり。
開けたてだと旨味にビターさを伴うが、開けて少し置くとビターさはあまり感じない程度に落ち着く。
更に数日すると花開き、上品なジューシーさが醸し出される。
アナスタシアと比べると、味の主張は穏やかだが、バランスが取れており上品な印象だったのが、花開くと一気に差をつける。
4.5→5原料米 八反錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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