JI-KA-さん(2022年5月21日)の日本酒「七賢」レビュー

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七賢 (しちけん) 日本酒 山梨 山梨銘醸

「七賢」のレビュー（JI-KA-さん）

山梨県 / 山梨銘醸 / 七賢

4.09

レビュー数：1082

  • 2022

    5/21

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    七賢 夏純吟 純米吟醸生酒 (¥1350+税)
    夢山水 精米歩合57%、アルコール15度

    いや～投稿久々ですわ 笑。
    ていうか、日本酒自体飲むのも4ヶ月ぶりとかだし。ちゃんとレビューできるかな～なんて 笑。あ、ちなみに飲んでなかったのは、身体が…とかではないのでご心配なく←誰も心配してねーよ！笑
    とにかく、久々に飲めるということでテンション上がる～♪しかも今回のチョイスは、ROOMでも寒菊でも、南部美人でもなく 笑。密かにお気に入りの七賢です。生が出たら買うしかないでしょ！ってことで、ちゃっかり予約してゲット～♪


    香り:開栓から七賢パイナップルさんキッタ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
    お久しぶりです～期待した通りで嬉しい～♪まず、化学的じゃない本物系なパイナップル。果実感がしっかりあるんですが、不思議とこってりせずとても爽やかなんですよね～。アルコール臭までギリいかない、ス━━━っとくるミントのような清々しさが混じって、甘くて涼しい香りってステキすぎかよ━━━━━━━(´∀`)ｱﾍ~
    香りだけですでに夏っぽいっすね～。


    味わい:入りから酸のステキなこと～。水感よりも少～しジューシー寄りで、入っていきなり舌の上を味が覆います。微かな甘さと酸が、今にも果汁爆発しそうな予感。
    そして、じっくり転がしていくと、予想通りめっちゃりんご果汁感キッタ━━━━━━━!(゜∀゜)ｽﾝｺﾞ
    りんごの甘・酸・水感の表現が上手なんですよね～。あくまでも甘さは爽やかに、酸っぱさがメイン。だけど、水感と果汁感のバランスが良くて、こってりでもなくりんご水になることもない、全く嫌みのないりんごなんですね～。レベルたっか！
    そして、喉を通ったらまたまた気持ちいい酸が、キュ━━━━━ンでびっくり！同時に舌を覆う心地よいピリピリ。って言っても辛口ではないです。ただ、すっぱピリピリが気持ちいいだけ。その余韻が綺麗～に消えていき、気付けば苦み・アルコール感ゼロだったみたいな。ラストは甘さゼロのドライな口中もまた夏っすね～！

    このお酒は、イメージ通りでコンセプトがしっかり伝わります。飲む前からおいしい果実香と、甘さを抑えたりんご味とのバランスがとにかく最高！ラストは当たり前のように高クオリティ。なんという完成度の高さなんでしょう！
    ということで、七賢さんは裏切らないっすね！ありがとうございます！

    追記
    久々の日本酒だからか、テイスティング(一合の半分)だけで酔ってしまう始末 笑。


    なんだかんだで、飲みきるのに1週間かかりました。いや～弱くなったな～笑。
    で、味の変化ですが、かなり安定してました。お決まりの苦みは出たり出なかったりでしたけど、全然我慢できるレベルだし、特に目立った劣化は感じませんでした。
    そして、香り味わい共に芳醇さが出ましたね。桃バニラの甘めの香りからの、味わいはりんごからブドウに変化。初日の若々しい酸が、いい感じに熟して深みが出た感じですかね。特に開栓一杯目と飲みきる最後の一杯がうまかったな～。最後までおいしくいただきました。★4.0

    七賢のレビュー by_JI-KA-

    七賢 （山梨 / 山梨銘醸）

    七賢のレビュー by_JI-KA- 七賢のレビュー by_JI-KA-

    ブックマーク Comment 16

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2022年5月21日 17:27:51

    おかえりなさい。予約してまでとは用意周到ですねー❗️良いリスタート切れましたね💨

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月21日 17:54:34

    カシノンさんお久しぶりでございます～！マイペースすぎて4ヶ月あいてしまいました～笑。
    限定！予約開始！みたいな広告に釣られてはりきって蔵元で予約しましたよ～。まあ他でも買えたみたいですけどね 笑。とにかく当たりで良かったっす！！

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2022年5月21日 18:15:28

    待ってましたよJIーさん😁笑
    ほんっと久しぶりじゃないですかー😄
    果月やっとスーパーで見かけるようになったと思ったらJIーさん不在で失速、桃しか買ってません。笑　果月･メロンのレビューもお待ちしてまーす❗(o´∀`)o

  • ともがゆく
    ともがゆく 2022年5月21日 18:40:13

    おかえりなさいませ〜〜！！！

  • 飲めて2合
    飲めて2合 2022年5月21日 20:30:15

    お帰りなさーい！
    JIーKAーさん体調不良とかで無くて何より！

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2022年5月21日 21:32:50

    本家キッタ━━━━━!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
    おかえりんご🍎
    ぼちぼち慣らしていってくだされ！

  • tanron
    tanron 2022年5月21日 21:35:18

    4ヶ月、いい意味でのリセットが利きそうですな

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年5月21日 22:40:49

    JI━━━さんｷｯﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━！！！
    身体が…とかじゃなくてホントよかったです(＾ω＾)
    日本酒飲むの4ヶ月振りに驚きですー🍶

  • sagi
    sagi 2022年5月21日 22:48:50

    おかえりなさい♪4ヶ月⁉(・∀・)すげー！

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 07:27:35

    ぽんぽこさんお久しぶりでございます～。
    てか、メロンキッタ━━━━━━━!(゜∀゜)
    最新情報感謝すぎです！
    数々のお酒が「メロン」と記載して敗北していきましたが 笑。まんまと釣られてみようじゃないすか！(わくわく♪)

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 07:33:31

    ともがゆくさんお久しぶりでございます～。
    プーチ、、、笑

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 07:39:48

    2号さんお久しぶりでございます～。
    むしろ体調は良かったりします 笑。当然ですが、アルコールはほぼ毎日欠かさず服用してたのでご安心を 笑。

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 07:51:56

    ただいマンゴー。ネズミさんお久しぶりでございます～。
    楽しみすぎて一本あけるくらいのテンションだったんですが、、、笑。まあ一週間で慣れました～笑。

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 08:08:37

    tanronさんお久しぶりでございます～。
    リセット、おっしゃる通りですね。改めてやっぱり日本酒好きだなって思ったし、味の感じ方が前より良くなった？みたいな 笑。またいろんな銘柄飲んでみたくなりました～♪

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 08:16:08

    シェルパさんお久しぶりでございます～。
    実は仕事の関係で日本酒ストップしてたんですが、そろそろいいかなって。ていうか我慢できなくなりました～笑。

  • JI-KA-
    JI-KA- 2022年5月22日 08:23:07

    sagiさんお久しぶりでございます～。
    気付けば4ヶ月でしたね 笑。新酒ラッシュには乗れなかったけど、これからもうまいお酒発掘していきたいっす！

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