酔楽さん(2022年5月20日)の日本酒「森嶋」レビュー

今宵の地酒は、茨城の「森嶋」です。
前回は、美山錦で醸された純米吟醸の無濾過生原酒、今回は純米の無濾過生原酒です。
さー、いただいてみましょう。
それでは、いただきま～す。
完熟ぶどうのような味わいに感じます。
酸味が美味しいフルーティーなお酒ですね。
気付いたら半分開けてしまったので美味しいお酒であることは間違いなし。
前回のお酒と同時に呑み較べしていないので分かりませんが、磨きの浅いこのお酒の方が旨味が厚い感じがします。
一つの銘柄でも種類が多いお酒は、１種類のお酒だけでは語れない奥深さを改めて感じさせられました。
皆さんが高評価でも、自分が呑んだお酒が同じ高評価ではないことがありますよね。そして、その逆も。
嗜好の個人差と、同一銘柄でも多種多様なタイプ違いの差なんでしょうかね。
奥深い日本酒の蟻地獄にはまってます。

２日目
やー。美味しい酸味が引いて、辛味が出てきました。
ちょっと残念。
と、いうことでマイブームのロックで・・・
甘味が湧いてきて美味しくなりました。