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2022
5/14
kosuke さん
満足度 4.5
十四代の高木酒造、ほぼ県内にしか出回らない朝日鷹。
山形に住んでいた時に利用していた酒屋さんからのダイレクトメールで購入。
定価で購入したのに、クール便やらで結局倍近くになってしまいました。
酒米不明ながら、精米歩合60%の特別本醸造。
アルコール度数15度。
見た目、ほぼ無色透明。
香り、やや米麹の古めかしい香りはあるが、奥に上質な甘さを思わせる香り。
フルーティ系とは少し違う。
少しライト寄りのミディアム。
味、飲み口非常にまろやか。
甘さは十四代らしい、和三盆を思わせる上品な甘さ。
酸味は少し重めであまり目立たない。
辛味も目立たず、ややビター感を伴いフィニッシュ。
極上諸白飲んだ上で、今更感動はしないけど、らしい味。
配送料考えなければ恐ろしくコスパの良いお酒。
肴、手抜き、コストコの寿司。
食事と共に甘さが更に広がる。
中々手に入らないけど、とても美味しく頂きました。
特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
朝日鷹 （山形 / 高木酒造）
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