石川県 / 宗玄酒造 / 宗玄
4.00
レビュー数：588
2022
5/9
満足度 4.5
蔵元のホームページにも載っていない限定品。この火入れタイプが、北陸新幹線のグランクラスで提供されていたそう。令和３酒造年度。米の旨みが濃厚で、コク・味が強く切れが良い。稲や田を想わせる青々しく清々しい香り。甘みとすっきりとした旨みの好バランス。原酒なのに優しくなめらかで、たいへん好みだった。 精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋3、酸度＝1.7
特定名称 純米
原料米 石川門
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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