ばんないさん(2022年5月5日)の日本酒「鍋島」レビュー

鍋島　純米大吟醸　愛山　生酒
2022.04製造

鍋島79本目

【年に一度、鍋島の愛山生】
今宵は、鍋島ファンでなくとも楽しみにしている方もいるのではないでしょうか？

「鍋島　純米大吟醸　愛山　Lovery Ladel　生酒」

であります。鍋島の愛山は特別純米及び純米大吟醸で展開されていますが、純米大吟醸の「生酒」は年に一度、4月のみで蔵出しされるスペシャルバージョンとなります。昨年手に入れることができず、枕を濡らす日々を過ごした私でしたが、今年は新潟の酒のかどやさんのおかげで手に入れることができました。

「昨年飲み逃したんです…」とかどやさんの担当様にお話したところ「案内がきましたら連絡いたしますね！！」との神対応。一度も伺ったこともない私にもこんな手厚い対応をしていただけることに感謝です。

【スペック】
○使用米
愛山100%
○精米歩合
45%
○アルコール度数
16度

【味わい】
○温度帯
花冷え〜常温
○香り
甘爽やかな吟醸香、白桃
○含み
サラリとした口あたりとチリっとするガス感、ジューシーかつ上品な甘味
○中盤
甘味にベタつきはなく、ひたすらに透明感とみずみずしい甘味が素晴らしい。
○余韻
甘口でありながらも鍋島的余韻は健在。ノドを通すと湧き上がる自然な苦味、そこにはスッキリとした酸味が爽やかさを演出し、つぎの一杯に誘います。

【甘辛】
甘口

★総評
愛山らしい香りと味わい。透明感があり生酒らしいジューシーな甘味。甘味は甘ダレせず、和三盆のような繊細なかつ透明感がある。中盤から余韻はひたすらに愛山らしい甘味と純米大吟醸の透明感ある味わいを感じられ、鍋島らしい余韻で〆。
鍋島流愛山ここにあり！愛山好きの方には是非とも飲んでもらいたい鍋島の愛山です。

明日から、福岡は博多駅前広場にて

「＆SAKE Fukuoka 2022」

が開催されます。実に3年ぶりの開催です。福岡の42の酒蔵と有名飲食店８店舗が出店する年に一度の福岡の日本酒の祭典です。

それにばんない夫妻は参加をしてきたいと思っております。私としては初の参加ということで胸が躍ります。鍋島トートバックをさげてますので、鍋島のトートを見てばんないらしいオジサンを見た方はお声かけください。一緒に楽しく飲みましょう笑

今宵、そして明日も、素晴らしい日本酒ライフを。