日本酒太郎右衛門景義さん(2022年5月2日)の日本酒「松の寿」レビュー

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松の寿

「松の寿」のレビュー(日本酒太郎右衛門景義さん)

栃木県 / 松井酒造店 / 松の寿

3.63

レビュー数:199

  • 2022

    5/2

    熱燗最有力候補の松の寿です⭐
    琥珀色の酒色が期待値あがります。
    30BYとの事で5年物ですね⭐何年目から古酒と名乗れるか勉強不足で分かりませんが、色だけみれば十分古酒⭐

    そのまま頂くとアルコール感が強くありますが、酸味と米の旨味も確かに感じられます。余韻にかなり強く長く熱さが残ります。

    さて⭐それでは⭐燗付けしていきますか⭐
    上燗
    乳酸菌に似た酸味と甘味を感じます。舌上に熱さが残ります。また甘味が長く口に広がり、ちょっと口説い。

    熱燗
    スッキリとした飲み口でくどさはなくなりました。酸味が強くなり、甘味が尚あっさりして盃が進みます⭐

    これは熱燗用のお酒だけあって、やはり熱燗の温度帯でベストパフォーマンスが出せるようですね⭐
    いや、これ美味しいわ❗️

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    松の寿のレビュー by_日本酒太郎右衛門景義

    松の寿 (栃木 / 松井酒造店)

  • くろーばー
    くろーばー 2022年5月2日 17:57:58

    古酒、世間一般では3年と聞いたことがあります
    賛否あるかとおもいますが、この琥珀は立派な古酒に見えますが、、あとは味ですよね
    みたことないお酒、、勉強になりました
    感謝です

  • 日本酒太郎右衛門景義
    日本酒太郎右衛門景義 2022年5月2日 18:22:57

    くろーばー様>
    コメントありがとうございます⭐
    3年で名乗れるものなんですね。こちらこそ勉強になりました!
    松の寿はまだ世間的には騒がれる程では無いのかも知れませんが、熱燗向きのお酒を多く造っている蔵で、最近はお世話になる事が多い酒造さんです。

  • たけ
    たけ 2022年5月2日 20:17:35

    日本酒太郎右衛門景義さん
    こんにちは😃

    なんともイイ色合いですね〜
    これは絶対旨いヤツですね😋

  • 日本酒太郎右衛門景義
    日本酒太郎右衛門景義 2022年5月3日 05:10:30

    たけ様>
    コメントありがとうございます⭐
    美味しかったです❗️
    最近、甘旨なお酒が食傷気味でして…燗付けして美味しいお酒や、スッキリ淡麗なお酒を探す中で見つけたものです😁

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