masatosakeさん(2022年4月24日)の日本酒「今錦」レビュー

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今錦 (いまにしき) 日本酒 長野 米澤酒造

「今錦」のレビュー（masatosakeさん）

長野県 / 米澤酒造 / 今錦

3.52

レビュー数：136

  • 2022

    4/24

    masatosake masatosake さん

    満足度

    今錦　特別純米酒　
    精米59%　アルコール16%　
    久々に凄くいい純米酒と出会いました。しっかりと磨かれ精米は59%の槽搾りのお酒。
    上立香はすっきりとして穏やかですが、飲んでからガツンとイメージ変わります、口当たり吟醸酒のようなキレイな甘みの果実感も軽くあり、米の旨味ある豊かな味わいでしっかり芳醇、そして後口の辛さが凄く絶妙、雑味のないキレイな味わいながら最後はしっかりとキレます。
    今回は長野の地酒ということで、大昔に長野のスキー場で3ヶ月バイトしていた事があるので、当時アホほど食べた野沢菜をスタンバイし長野の地酒とマリアージュを楽しみ、食中酒としてバツグンのポテンシャルを見せてくれました。
    「まだ甘口の酒が多いとお嘆きの貴兄に…」聞いたことがある昔のフレーズだと思いますが、このお酒を飲んでいたら頭の中で音楽が♪やっぱ日本酒はこうでなくちゃなぁ〜と思い出させてくれました。芳醇旨口しっかり辛口、凄く良いです　#note94

    今錦のレビュー by_masatosake

    今錦 （長野 / 米澤酒造）

    今錦のレビュー by_masatosake 今錦のレビュー by_masatosake 今錦のレビュー by_masatosake

    ブックマーク Comment 10

  • sagi
    sagi 2022年4月24日 15:28:22

    長野酒の美味さは異常(・∀・)

  • スペースエース
    スペースエース 2022年4月24日 17:19:19

    masatosake様🤗素晴らしい情報有り難うございます🎵嗜好が似ていると勝手ながら捉えてますが😝このテイストホンモノですね✨

  • こまつがわ
    こまつがわ 2022年4月24日 18:10:42

    今錦はこれまでスルーしてましたが、これは見かけたら捕獲します(^o^)/

  • tanron
    tanron 2022年4月24日 20:54:14

    外国の方が勤めている蔵ですよね、たまにTVで取り上げられてますな
    見つけたら買い！心掛けておきます👌

  • ひさのこ
    ひさのこ 2022年4月24日 21:47:00

    菊正宗のフレーズ🎶 辛口も飲みたくなりますよね😆

  • masatosake
    masatosake 2022年4月25日 08:45:54

    sagi様　長野酒にハズレなし(≧∇≦)

  • masatosake
    masatosake 2022年4月25日 08:53:11

    スペースエース様のアテは魚ですもんね！私もアテは基本魚、魚、魚🐟なので、和食に合う日本酒かどうかが大きなポイント☝️自然と嗜好が似てきますよね🤩

  • masatosake
    masatosake 2022年4月25日 08:59:19

    こまつがわ様　いままでスルーしてきたのですか🤣最近流行りの甘さに偏りすぎない、アテに寄り添ういいお酒だと思います。ぜひ捕獲してください

  • masatosake
    masatosake 2022年4月25日 09:14:10

    tanron 様　その情報は知りませんでした😲廃蔵の危機に、地元の寒天の会社が酒蔵を再建し見事に復活の記事を見て感動しました😭

  • masatosake
    masatosake 2022年4月25日 10:06:35

    ひさのこ様　あのCMは刺し身とか天ぷらに合う日本酒ってことですよね！このお酒も間違いなく合いますよ🐟🍶

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