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2022
4/20
凹燮轡洒劃驍 さん
満足度 5.0
志太泉 普通酒 生原酒 ふねしぼり 山田錦100% 度数18度 精米歩合70%
本レビューの1行目を入力しつつ、「なんてアンバランスな酒なんだ」と思ってしまった。これは普通酒の皮をかぶった高級酒なのである。税込2300円と考えると恐ろしく安いとも思う。最もオカシイ普通酒の一つに挙げられると思う。日本酒界の七不思議の一つになってもいいと思う。
さて、結論を言うと、美味い。美味過ぎる。窓をガラっと開けて、「ウメェよチクショー！」と叫びたい。
これのレビューを詳細に書くことはやめておく。なぜなら、吟醸酒みたいなレビューになるからだ。しかも、そこらへんの吟醸酒を凌ぐと思われる。もしこんなのがたくさん作られたらと想像すると・・・。
風味に関して要点だけかいつまんでおくと、静岡吟醸らしい、ちゃんとバナナっぽい上立ち香で、含み香もメロンぽくて、原酒らしい濃度（この場合は重さ）も感じられ、低酸で、普通酒の片鱗はどこにもないのである。通常、静岡吟醸は1800mlで3500円程度であることを考えると、コイツは異常事態。普通酒だが。それでいて吟醸酒ほどには香りが高められていないので、古典的ユーザーにもウケる可能性は高い。
誰がこれをブラインドで飲んで「ああ、普通酒ですね」なんてなるだろうか？
唯一の難点としては、生産数が少ないので、静岡県民じゃないと買うのが難しいかもしれない、という所。特定名称 普通酒
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
志太泉 （静岡 / 志太泉酒造）
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