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2022
4/19
ナナメ さん
満足度 4.0
花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 おりがらみ生酒
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ナナメです😉
さけ武蔵は初めてです。
花陽浴さん以外でも使われている
酒米なんでしょうか？
調べると埼玉県酒造組合のホーム
ページに情報がありました。
🌾🌾🌾
平成16年、埼玉県で新しい酒米が
開発されました。
「若水(わかみず)」を父に「改良
八反流(かいりょうはったんながれ）」
を母にもつその米は「さけ武蔵」
さけ武蔵は大粒品種であり、
「心白(しんぱく)」という米粒の
中心に円形の白い不透明部分が
あるのが特徴で、良質の麹を造る
ことができるため酒造りに大変
適しております。
🌾🌾🌾
すでに17の蔵元で使われてるそう
です。けっこうメジャーなんですね。
新酒ですがしっかり色づいます。
華やかにパイナップル🍍
大好きないつもの花陽浴香です。
甘旨だけどビター。
口当たりは強めな甘みを感じますが
その後はしっかりとしたコク。
ほろ苦なアフターがバランスを整え
てる。
花陽浴の場合は果実感よりもなぜか
ラムネ感を感じます。
ここに不思議な魅力があるんです
よねー。
新商品のTHE MATCH飲んでみたい
けど全然入手できません😭
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アルコール：16度
原料米：さけ武蔵
精米歩合：48%
酵母：独自酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：南陽醸造
都道府県：埼玉県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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