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2022
4/17
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
北島 純米 辛口 火入 1BY/2019。常温で開封、常温で呑む。シャープな飲み口で、玉栄らしい硬質な旨味で食中酒として守備範囲が良い。翌日、常温で再度呑むと酸味が主張を強めており、冷酒か燗にする必要があると感じ冷酒へ。冷やすとただでさえすシャープな飲み口がびしっと締まり切り、酸味のアクセントが良い。ただ旨味という点では少し温度を上げた方が良い(冷ぐらいかな)。常温ももう少し日にちを経てばいけるので、温度帯を問わず呑める酒が2,420円（税込）というのはやばいなぁ。
特定名称 純米
原料米 玉栄
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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