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2022
4/14
やまだ さん
満足度 4.5
【稲とアガベ ササニシキ どぶろく 04】
人生初のどぶろく。まさに"食べるお酒"。テイストの｢重い+2｣表記はこのためにあったのか。上澄みはメロン、スイカのスッキリとした甘・旨味。ピリとした口あたりに微かなガス感。混ぜあわせると味わいはガラリと変わり、口に含むと強烈な苦・酸味にフルーティーなメロンの強く濃い甘・旨味の味わい。微かなガス感。アルコール度数は14度と低いが終始強く濃い味わいで相当な飲みごたえ。形の残った米粒の存在感を口の中でとても感じた。よく噛んで飲んだ。いつもは一晩で四合瓶を飲みきってしまうが、流石に飲みきれなかった。お値段はちょっと高めの3,000円。原料米 ササニシキ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
DOBUROKU series （秋田 / 稲とアガベ醸造所）
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