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2017
10/1
帰って来たヨッパライ さん
満足度 4.5
山口県岩国市の蔵元、旭酒造㈱の「獺祭」です。ちょっと古いネタかつ今さら何を？的な感がなきにしもあらずですが、「純米大吟醸 磨き三割九分」を頂きました。
上立香は吟醸香とヨーグルト的な乳酸香。口に含むときれいな香りが鼻を抜け、僅かなガス感と酸味と蜜のような甘味が来て米の旨味の余韻とともに引けて行きます。やや濃醇ながらも決して重さは感じさせません。うん、これはハッキリと美味いですね～♪ 非常に高いバランスでまとまっています。弟分の純大５０の様に１週間以内に飲まないとみるみる味が悪くなる事もなく、３週間ぐらいは楽しめるんじゃないでしょうか。(※決して変化を楽しむタイプではありません) 価格的に普段飲みは無理ですが、正月ぐらいは飲ませて欲しい、ですね(笑)
このサイトでは不当に評価が低い扱いを受けている感がありますが、斜に構えず素直な心で飲めばこの酒の美味さを認めざるを得ないと思いますけどね～＾＾
購入年月 Ｈ２８．１２月下旬
税込購入価格 ￥４，８３４(１８００ｍｌ)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
獺祭 （山口 / 株式会社 獺祭）
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