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2020
7/29
帰って来たヨッパライ さん
満足度 4.0
秋鹿 純米 無濾過生原酒
大阪府豊能郡能勢町の蔵元、秋鹿酒造㈲が醸す「秋鹿」です。奈良の酒には「春鹿」がありますが、特に関係は無いみたいですね。あと、春鹿の夏季限定酒に「夏しか」と言うのがあるみたいですが、「冬鹿」とか「冬しか」は無いみたいです(←どーでもイイ話ですみません)
上立香はワイルドさを感じさせる香ばしい稲藁的な雰囲気。口に含むと酸味や米の旨味、野趣溢れる香りも相まって辛口にキレます。これは正に「漢酒」って感じです。『辛いなぁ』と思いつつも薄っぺらさはありませんので、ついもう一杯もう一杯と盃を重ねてしまいそうになります。こりゃ、ちょっとタチが悪いですね(笑) 今時のきれいな味わいではありませんが、バランスが取れているんでしょうね～、美味い･･･ではなく「旨い！」です。
余談ですが、先日亡くなった三浦春馬さんがこの蔵をＴＶ番組のロケで訪れた事がありましたが、その時の蔵元との会話で三浦さんの日本酒に対する深い造詣を伺い知る事がありました。これからもご活躍が見たかったのですが、今はただご冥福をお祈り致します。また近い内に秋鹿を買って、献杯したいと思います。
製造年月 Ｈ３０．８
購入年月 Ｈ３１．９
税別購入価格 ￥１，５５０(７２０ｍｌ)特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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