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2022
4/5
masatosake さん
満足度 4.0
ちえびじん LOVE PINK
精米70% アルコール12%
いやぁ〜すっげーなぁー見た目が完全にいちごミルクこれだけで完全にリスペクト！！火を入れて固めてゼリーにしたくなります。
穏やかですが爽やかな上立香で、濃厚いちごミルクとしか思えない外観ですが、味わいは当然いちごミルク🍓ではないですが、まったりとした口当たり全開で甘々フルーティーです。通常の日本酒が苦手な方や甘いお酒が好きな方にオススメ出来ます。
大人のいちごミルクですかね、デザート感強すぎて評価難しいですがアテはいりません、むしろ無いほうがいい。このお酒は「赤色清酒酵母」が使用されていて、醗酵の過程で淡いピンクに発色することで出来るそうです。 #note77
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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Comment 3 -
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masatosake 2022年4月5日 21:13:27
ひさのこ様 食事とのマリアージュは難しそうです。デザートとしてどうでしょうか？いちご味ではありませんが、酸味と果実感と色味でかなりいちごに近づきます。一杯は飲んでみたい、でも一本は多いかなという印象😁😅
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