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2022
4/4
フルやん さん
満足度 4.5
Sogga Pe're et Fils
Numer'o Six サケエロティック 生酛 ドメーヌソガ 美山錦100%
香りは洋梨！
味わいはスッキリした甘味にヨーグルト的酸味に魅了されています。
フレッシュな苦渋味。
今年は入手難易度アップしている気がしています。
今回も和食とエスニックのペアリングを楽しみましたよ！
〜今宵のメニュー〜
和食の部
・ブリの照り焼き
・筍と椎茸の土佐煮
エスニックの部
・烏賊のスパイシーサラダ
・海老のペシポタフォー
どちらにも合わせられるところが良いですね。
筍が出始めたので早速やってます。
新じゃがと新玉ねぎのポタージュに海老と香味油のスープ米麺で〆。
旨いです！特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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Comment 12 -
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フルやん 2022年4月6日 08:46:52
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます😊
知らなかったです。
情報ありがとうございます🙏
冬場のワイン作らない時期に作るんだからできそうなのにね🥸🍶 - ログインしてコメントを書く
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