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2022
4/4
くさまくら さん
満足度 4.5
会津宮泉 純米吟醸生酒
精米歩合50％
アルコール16度
いつもマイナー路線を歩いている気がしますが
やっぱりメジャーも逝ってみたい。
寫楽も呑んだことないからここの蔵元さんデビューです。
二カ月以上の眠りを覚まして、いざ開栓。
のっけからフルーティな甘味が来ます。相変わらず何に喩えたら良いのか分かりません。
ちょいガス感のある爽やかな口当たりから酸味と素直なお米の旨味も加わって最後に若干の苦味を残してスーッと消えていきます。
旨えなあー！
すこし温まってくると味が鮮明になってきましたよ。
キンキンよりちょい冷えがいいんですね。
二日目からは野菜室にお引越し。
お燗も試しました。
ホンワカと旨いのですがアル感が強くなって冷やに軍配。
このお酒は程よく冷やして、スーッと消えてく透明感を楽しむのが好みです。
魚介、海藻、お肉などいろいろ試しましたが
合うものが見つけられなかったとゆーか寄り添わないとゆーか
特に生臭いものとは不仲ですね。
単体で何も食べてない初めの一口が一番旨かったです。
前回のお酒を手に入れたサイトで見つけた紅いヤツ。
無性に呑みたくなりました。
でも、いざ探してみると見つかりません。
地元流通などというワードも出てきました。
東京じゃダメなんだぁ。
ひょっとしたらアンテナショップに、と思い福島館を訪ねてみました。
ぎょーさん置いてありますがなー。
アンテナショップは一升瓶扱ってるとこ少ないけど福島と高知は別格。
品揃えも楽しいので。要チェック。またお邪魔します(^^)特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
会津宮泉 （福島 / 宮泉銘醸）
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