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2022
4/4
dotdash さん
満足度 4.0
かつてそこには、家路となる道があった
かつてそこには、故郷に続く道があった
…と始まるのがザ・ビートルズの「ゴールデン・スランバー」ですが、3.11のメモリアル酒のゴールデンスランバも、震災で津波で気仙沼の家が流されてしまった酒蔵と、浪江町で酒蔵をやっていたが放射能で帰れなくなってしまった二人が出会って作られた酒。
関東では見かけないので山形の酒屋で購入。福島産の酒米、夢の香を使い、六号酵母で醸したということですが、やや辛で香りは控えめ。あとに残る苦味がなんだか泣ける。
特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
磐城壽 （福島 / 鈴木酒造店）
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