スペースエースさん(2022年4月3日)の日本酒「郷」レビュー

浅野和之さんのようなお酒でしょうか？😊　私も今そんな感じのお酒を飲んでおります💡笑

鰤祭( ﾟ∀ﾟ)♪
座って抜刀は無理ゲーですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
って7kgの鰤は確実に今週1週間毎日鰤になりますよね？笑

世界で55本⁉︎
これがボウモアの50年物なら300万
日本酒って安いですなぁ
55本限定が鰤専用ってのも勿体無い気が😅

７キロ…それを捌いて個人で消費ってすげ〜
お酒も超レアなやつなんですね〜🤗

55本限定⁉凄い！
でも、そんなに少量仕込むとか無いであろうから生とか2回火入れ等があるのかしら？(・∀・)

ぽんぽこのyu様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗
コレ単品で呑んだら、記憶にも残らないかも🤣不思議なモノですよね😌こうやって繋いだ瞬間、輝くなんて…
良く言いますよね🤗記録に残るより記憶に残る人に…な～んてね💖

超シェルパ糊様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗
加熱調理分は熟成させた方が美味しいので、結構引っ張れるんです～😛
つまり…来週も祭だ～🤩ワッショイ🔥

tanron様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗
ホントですよね～😁鰤専用は訂正しましょか❔ヒラマサ専用なら少しはインパクトと高級感あり❔あんま変わらないかな🤣

陽愛のパパ様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗巡り合わせに大感謝っすね🎵

sagi様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗ですよね～😛
こんなの割に合わないでしょうね～😅無濾過一回火入れってのが、レア過ぎて、ここらになんとなくカラクリ在りそうな感じでしょ😝深掘りしたいけど、あんま裏側除くのも名脇役は好まない～😛

鰤食べた〜い❣️
前から疑問に思うことが？
刺身用と焼き物用の違いって⁉️
わからないです。
教えてください❤️🤣笑笑

のうてんきもの様(^o^)いつもコメント有り難うございます🤗
ではお答えしますね🎵ただ、あくまでもワタクシ所見ですが、
1.尾付近の筋の多い部分
2.柵に成形して余るところ
3.単純に古い
4.虫が居た痕跡ある(無害)
5.血合のところが多い
6.打ち身して内出血している
等々が、加熱に回されるかと…
もっとも加熱前提で熟成させて脂回して加熱ってのも痛な食べ方っすよ🥰
ただこの場合は腐敗箇所を削るので歩留まりは悪いですね😃

みかん鰤があるぐらいやから鰤と柑橘は合うんでしょうな🍊🍋
でもこんなに鰤ばっか食べたら嫌いになりそう笑
エースさんは主役もできる名脇役ですよ♪

毎週、日曜日はエースさん劇場😆
レビューが遅かったから、
今週はお休みかと思ってました😅

鼠先生(^-^)いつもコメントと素敵なイベント企画賜り有り難うございます🤗
仰るとおり、他にはオリーブとか、独特の臭み抜きに使ってますね🎵そして…意外だったのは、雪っこ蕎麦と鰤～🤩鰹節の出汁で蕎麦食べますよね🎵そんな感覚でした～😁
漢字一文字のお酒は…名脇役酒だった～🤩🤩🤩

たけ様(^o^)いつもコメント有り難うございます🤗
そう言って下さるのは有難いですね🎵自身としても、積み上げた集大成をここに投稿してますので～😁お休みの際にはそっとお伝えしますね🎵
そして…ついに次週は大ボス剣菱に挑みますよ～🤩🤩🤩

あらためてエースさんのレビューを一覧で見てみると凄いっすね～！毎週このクオリティ維持できるところが凄まじい!(^^)!ラグビー鰤食いたい！

福丸様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗
日々向上目指してますが、ある意味大いなる進歩が出来ないのが課題ですね～😁鰤ヤバいっすね✨基本冬意外のは良いイメージ無くて敬遠してましたが、こんなのあるとは思いませんでしたよ～🤩脂の差し込み具合が半端ぢゃ無い🥰

エースさん、一枚目の写真で酒瓶が鰤本体かと思っちゃいましたー(笑)🤣
それくらい表現力が凄い❗
ラグビーボールとか(笑)🏈

Haya様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗
なるほど～🤩因みに一升瓶よりデカイっすよ🤣でも…見たらこの表現しか思いつかないっすよ～😛しかもメッチャ小顔のイケメン君でしたが、絶対画面はみ出る為割愛しました😁

スペースエースさん、こんにちは🐟
鰤にも桜があるんですね～🌸✨✨美味しそ～😋美しい薔薇～😍
エース様はキラッキラ🤩のオスカー決定です✨✨

kyoco様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗ワタクシも🔰知りましたよ～🤩因みに和歌山で獲れると「梅鰤」になるそうですよ～💖
そっか～🤩今話題のアカデミー賞っすね😝😎

ありがとうございました😭
神対応‼️
生で食べても大丈夫かな🙆‍♂️🤣笑笑

エース様待ってました🤗 世界55本限定ってすごいレアですね😳 今回も豪華なお料理が拝見出来て光栄です。桜鰤蕎麦太巻き美味しそう😋 エ――ス便で配達してくださーい🤣

のうてんきもの様(^o^)何事もチャレンジ精神は重要🤣そんな方にしか成功は訪れず～🤩
切り身で売ってるのが殆どですので、やるならば、白い方(腹の身)を買って下さいね✨黒い方は背の部分で脂は少ないです🎵ただ、頭に近い方は脂ありますけどね🎵赤い部分は血合なので鉄味好きな人はそちらを😝

ひさのこ様(^o^)いつもコメント有り難うございます🤗これは…ちょっとしたチャレンジ～🤩ってのも、姿造りでは無いでしょ😝どこまで立体感出せるか挑みましたが、イマイチでした～😅
こんなんで良ければあなたの町へ～💖

キウイ？！じっと見つめて🥝の花びら見つけました🤩
鰤のそば寿司たべてみたい🤤

ラグビーボールのような鰤はすごく脂のってそうですが、上品な脂みたいですね😊
お酒の相性も良く最高ですね♪

mattariのむ夫様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗
見つけて頂き重ねて御礼～🤩
この酸味は合うと睨んだとおり～💚
寿司❔太巻き❔どっちも旨いでしょ😝

こまつがわ様(^o^)いつもコメント有り難うございます🤗養殖と違う上質さが在りますね～🤩淡雪みたいに溶けるんでくどくないんですよね～🤩もう暫くで市場からは居なくなります～😛
ホント鰤専用っすよ🥰

個人で7キロの鰤は本当意味わからないです🤣←褒めてます笑
この写真の時点でも少し寝かせてる感じですかね？あーしゃぶしゃぶしたい❤️

すーさん師匠様(^-^)いつもコメント有り難うございます🤗手元に来た時点で水揚げ後2日目でしたね～😁そっから解体して述べ4日😝ただ、ブランディングの一環で、船上活〆神経抜でしたのでクオリティは💖でしたね✨師匠ならしゃぶしゃぶっすよね🥰