秋田県 / 稲とアガベ醸造所 / SAKE series
3.35
レビュー数:47
2022
4/2
満足度 3.5
二年前にクラファンでプロトタイプが発売されましたが、今季も土田酒造でタンクをお借りしての日本酒醸造◎ ササニシキの磨き90%を生酛で。 生酛らしい酸味が口当たりから押し寄せます。磨きの割りに口当たりも余韻も軽やかなのはプロトタイプから変わらず。ボディーが弱く飲みごたえに欠けるのもプロトタイプから変わらず(*´-`) 二年前は常温で苛めましたが明日は燗にしよう☆
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