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2022
3/28
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
先日お燗機を購入したので、燗付けて美味しいお酒を行きつけの酒屋さんに聞いて買ってきました⭐
群馬泉 超特選 純米⭐
まずは、冷蔵庫から出してそのままから⭐
スッキリとしたボディに甘味が強めのお酒。今流行りの甘旨酒というより、昔ながらの丸みを帯びるタイプの柔らかな甘味がありますね❗️
しかし、最近この類は飲み飽きてるので、今欲しいのはガッツリした辛口食中酒⭐
ではでは⭐燗付け素人なので、まずはぬる燗からいきましょう⭐
米の香りと口に通した時に感じる骨太な旨味が心地よく、余韻にカァっと一瞬だけアルコール感が広がります。
次に上燗⭐
先程より、ピリピリとした辛味を感じるとともに飲みやすさが向上し、余韻が綺麗に消えました。
ボディが水のようにサラっとしてきましたね。
次に熱燗⭐
ここで酸味を感じる香りに変わります⭐
米の甘味が口に広がり、奥行きがある米の風味が広がります。それと同時に酸味と余韻にチリチリとした感覚が残り旨味との相乗効果で満足度高い❗️
個人的には、熱燗が好みです⭐
それにしても燗酒程、贅沢なお酒は無いと子供の頃から祖父や両親に言われてきましたが、その通りかもしれませんね⭐
味の膨らみ、奥行き、余韻まで温度帯で見事にクッキリ⭐
一本で何通りも楽しめてお得ですね⭐
買って良かった、お燗機❗️
これは酒呑みの良いオモチャになりそう⭐
使い倒します‼️特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
群馬泉 （群馬 / 島岡酒造）
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