紙詰まりさん(2022年3月18日)の日本酒「産土」レビュー

2022

3/18

紙詰まりさん

満足度 4.5

酒米が江戸時代の熊本在来種だそうです。
しかも自然栽培との事で楽しみにしていました。
緑のボトルに高級感を感じます。

パイナップルのような香りでチリチリとガス感がそこそこおります。
低アルなので飲み口が軽いですが、酸味とコクを感じます。
どことなく、新政のコスモスを彷彿させます。

酒屋さんに聞いたら、この穂増は年に3回位出る予定との事ですが、もはや通常盤の山田錦ですら手に入りづらい状況です。

原料米穂増

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

産土（熊本 / 花の香酒造）

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