櫻井雅輝さん(2022年3月11日)の日本酒「鍋島」レビュー

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鍋島

「鍋島」のレビュー（櫻井雅輝さん）

佐賀県 / 富久千代酒造 / 鍋島

4.23

レビュー数：3519

  • 2022

    3/11

    櫻井雅輝 櫻井雅輝 さん

    満足度

    手に入りにくい酒蔵としても有名

    　※本日の備忘録

    #富久千代酒造 から
    「 #鍋島 特別純米酒 」
    　
    ○ゆるやかな麹の香りの中にすっきりクリアなアルデヒド感。

    ○清涼感高く、芳醇だが、ソフトな旨味。

    ○後ろは苦味を伴い、やや酸が残る。

    　しぼりたてならではのフレッシュなガス感を楽しめたが、少し寝かせてみたら、落ち着いていた。早めに呑むのが良い。
    　四合瓶買うより安い。

    　しかし、この時期、花粉症の人間にとって、酒屋まで行くのも命がけです💦

    　爽快だが純米酒の旨味を楽しめる度★★★★

    ●原料　佐賀の華、山田錦、雄山錦
    ●精米歩合　55％
    ●アルコール度数　15度
    ●酵母
    ●日本酒度　+2
    ●酸度　
    ●アミノ酸度
    　300ml 605円（税込）

    特定名称 純米

    原料米 佐賀の華 山田錦 雄山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    鍋島のレビュー by_櫻井雅輝

    鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）

    鍋島のレビュー by_櫻井雅輝 鍋島のレビュー by_櫻井雅輝

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