-
2022
3/11
櫻井雅輝 さん
満足度 4.0
#齋彌酒造店 から
「 #雪の茅舎 （ゆきのぼうしゃ） #純米吟醸 初春大入」金箔付！
今夜のおとも。
○立ち上がりはほのかな吟醸香
○口あたりはやわらかく、淡麗でバランスが良い。ストロークが短くくどくない。その分、甘みや旨味も控えめで、酸味、苦味も抑えられてる。
○かなりキレていて、食中酒としても呑めそう。
正月だけは、普段日本酒を呑まない人でも、縁起モノとして口にする機会があるのを見越したお酒として、クセがなく絶妙です。
誰でも口にして嫌な感じはしないと思う。
「初春大入」ならではのお酒。
その反面、おもしろみに欠けて、ポン酒党には押さ物足りなを感じるだろう。
お屠蘇（とそ）としての役割を果たすであろう度 ★★★★★
●原料 山田錦 酒こまち
●精米歩合 55％
●アルコール度数 16度
●酵母 自社酵母
●日本酒度 +1.6
●酸度 1.5
●アミノ酸度
1800ml 4070円
20220218備忘録特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
いいね 22 
ブックマーク
Comment 0 雪の茅舎が購入できる通販
【当店激押し!美味しさの余り笑顔になるお酒!】【IWCトロフィ1位受賞!】 雪の茅舎 純米吟醸 原酒仕込み 山田錦&秋田酒こまち 精米歩合55% 1800ml(1)
【R7BY新酒!】雪の茅舎 純米吟醸 無濾過 生原酒 1800ml(1800ml)【4月～9月以外の期間はクール便のご指定がない場合は通常便発送となります】【秋田県由利本荘市 齋彌酒造店】
