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2022
3/10
ニルガメッシュ さん
満足度 4.5
新政続きで、亜麻猫。
奇跡的に入手する事ができ、天に感謝。
とても素敵な味わいで、旨味、酸味のバランスが私好みでとても素晴らしい出来だと素人ながら感じました。
しかし、説明文を見ていると今シーズンで亜麻猫さんは十二世代目という事ですが、佐藤祐輔社長のお言葉でまた一つ理想に近づいたと。。一体、佐藤祐輔社長の完成形はどんなレベルのSAKEなのか。。
いつの日かスパークさんともお会いしたいですが、新政さんの観ている未来を私も可能な限り追いかけさせていただきたいと思います！！特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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