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2022
3/6
ogr さん
満足度 4.5
eight knot 藤黄、生酒。
なんと〜70%精米❗️×8号酵母。
少しベリーも感じますが、私は和梨に
感じる上立ち香、含みも変わらず、良い香り♪
味わいも熟した和梨、白練より日本酒感が残り
酒質はサラッとしてます。
これも美味しいですね♫
飲み比べしてなかったら☆5、でも比べてしまっ
たので、意外性とまろやかさから、白練−0.5。
ワインでもねぇ、日本酒でもねぇ、飲んだら幸せ
半端ねぇ(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
8号酵母の酸味を上手く活かした、美味しいお酒
でした。
IWC2021「SAKE部門」純米酒の部、白練が金、
藤黄が銀、ラベルの色合いと真逆の評価😅
eight knot （山口 / 村重酒造）
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