ナナメさん(2022年3月3日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

...................................................................

ナナメです。


久しぶりの幻舞。

入手難易度が上がりすぎて追い
かけるのを諦めていたので嬉しい
です。

この愛山は年１回出荷の特別商品。

少し長めに熟成してから出荷され、
さらに酒屋さんで半年ぐらい熟成。


いい感じに色ついてます。
香りはそんなに強くないです。

美味しい！

甘旨い。完熟マスクメロン。

コクがあり、いい感じの熟成感で
まろやかって感じ。

苦渋もほぼ感じられず。

最近、甘酸に傾倒してたんだけど
甘旨もいいなー。

...................................................................

アルコール：16度
原料米：愛山
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：酒千蔵野
都道府県：長野県

...................................................................

★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない