masatosakeさん(2022年3月2日)の日本酒「義侠」レビュー

義侠　えにし
アルコール15-16度　精米60%
兵庫県東条産特A地区　山田錦100%
最高の酒米である兵庫県特Ａ地区東条産山田錦を全量に用いて仕込まれた特別純米酒で蔵内で3年熟成されたお酒。
色味にインパクトあり、素敵な色に胸がトキメキます。穏やかですが米感ある上立香をしっかり感じ、口当たりはまろやかで味わいは熟酒系よりのまろやかな甘さや味わい。軽く熟成感じつつもしっかりコクがあり米感ある味わいでスッキリ上品な味わい。これは凄く旨い。次回はぬる燗で頂きたいです。またいいお酒との出会いがありました　#note91