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2022
2/28
masatosake さん
満足度 4.0
白鶴 雫花 大吟醸
精米50% アルコール9-10%
色味ほぼ無く、穏やかですがキレイな上立香。口当たり柔らかで優しくフルーティな甘み、味わい優しすぎて日本酒としては物足りなさを感じ、あと甘ったるく感じます。
但し、低アルで日本酒初心者向けとしては飲みやすいお酒になっていて大手の技術力を感じる一本です。普段日本酒に全く興味のない人たちを日本酒沼にはめる初めの一歩になりうるお酒だと思います。私の好みとは違いますが、日本酒飲み慣れていない方にぜひ勧めてみてください。 #note71白鶴 (兵庫 / 白鶴酒造)