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2022
2/22
ナナメ さん
満足度 3.0
日高見 アクアリウム in Winter 純米吟醸 うすにごり生
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ナナメです。
ラベル買いです。
日高見って男っぽいラベルだった
ので新しい取り組みしてるのかな
と思って手に取りました。
ラムネ、醪の香り。
ガスが溶けこんで舌先にチリっと。
シロップっぽい甘さ。目立った酸も
ありますが果実感方面ではないです。
あとくちはちょっと舌に残る感じ。
日高見って、もっとドライな印象
でしたがこういうお酒も出すんですね。
で調べてみたら新杜氏さんの新設計の
お酒だそうです。
こなれてくる来年が楽しみですね。
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アルコール：16度
原料米：山田錦
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：+1〜+3
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：平孝酒造
都道府県：宮城県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
日高見 （宮城 / 平孝酒造）
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