ばんないさん(2022年2月14日)の日本酒「喜多屋」レビュー

喜多屋　純米吟醸　吟のさと
2022.01製造

【Va(le)nNineDay】
おっさん達にもバレンタインデイがあってもいいじゃない！

参加できない見込みだったネズミさん企画に参加！！

いゃ〜、それにしてもネズミさんにバレンタイン酒を送りつける九州のオヤジって誰なんでしょうかね〜。
「Va(le)nNine」…バンナイン…ばんないん…どこかで聞いた名前ですねぇ〜(白目)

バレンタインデーに寂しい想いをしている九州のオッサンの職場に本日嫁さんたちからまさかのバレンタインデー弾が着弾。開けると子供たちからのお手紙と手作りクッキー(^^)！しかも日本酒入り笑！クッキーに日本酒とは嫁氏もよくわかっている笑

気になる嫁氏酒は福岡の「喜多屋(きたや)」でした。飲んだことがない酒米である「吟のさと」の純米吟醸！どうやらこの酒米は喜多屋さんが所在する筑後で開発、栽培された酒米らしいですよ！

さて、クッキーといっしょにレッツ日本酒(^^)

【スペック】
○使用米
吟のさと
○精米歩合
59%
○アルコール度数
15度〜16度

【味わい】
○温度帯
雪冷え→Jou
○香織
ふわりと控えめなお米と、柑橘系のすっきりとしたフルーティな香り
○含み
サラリとした口あたりから、お米と吟醸香のやわらかな甘酸味が優しく香る。
○中盤
甘味より酸味が立ちます。お米の香りはそのままに少しセメ感もありますが、それは温度が高くなると消えてくるようです。サッパリしてます。
○余韻
甘味→酸味の順で味わい移ろい、最後にフワっと苦味がくる。各味わいは透明感がありキレも良好。

【クッキーとの相性】
カーリング女子が韓国戦を控え、私もモグモグタイム…。クッキーをモグモグ…日本酒をグビグビ…。あれ…悪くない笑。クッキーの甘さを日本酒がサラッと相殺したと思えば、クッキーの小麦の香りがブワッとブースターされる！コレは新しい笑！まぁ、愛のパワー加点も入っていますが悪くはないです笑笑

【甘辛】
中口

★総評
「立たせるところは立たせる、いらないところは立たせない(変な意味ではない笑）」というお酒。目立った派手さはないけど、変な雑味もないといったところでしょうか。しかし、お米のフルーティな香りと芳醇さはしっかりと感じられ、料理と一緒に楽しんだとしても決して存在感は薄くはないでしょう。食中酒向けです。

バレンタインは各国でカタチは違えど、贈り贈られ飲み飲まれ…。人が人を想う日に変わりはありません。そんな「人が人を想う気持ちが世界にあふれる一年に一度の日がバレンタイン」ではないでしょうか。

オヤジがオヤジに酒を贈る…まさにオッサンズLove( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧爆

贈る人、贈られる人、贈る物、贈られた物。自分が決して一人ではないということに気づく大事な一日でした。

本日は★5。そんな日もあっていいですよね。

今宵も素晴らしいバレンタインを。