すーさんさん(2022年2月7日)の日本酒「桃の里」レビュー

今年もうまそうですね。
でもね、蔵元さんは売り切れですね😭
また造るのを期待してます。
鯖好きにはたまらないよー🤤

ののさんこんばんは！
桃の里、マジでレベル高いっす。新酒のうすにごりなんて大体どれも美味いですが、これはバランス良いですね！
養殖のサバはサバ感あんま無くてもはや別の魚みたいです‼️

鯖の棒寿司が美味そう過ぎて夜も寝れない(・∀・)

旨そうにしか見えない。
作りも盛り付けもステキング〜

えー！！ダークサイドすーさんがノー登場😢笑　ってそんなすーさんにアタックチャーンス！サクラマスが手に入らないなら信州サーモン送りましょうか？養殖なんで多分いつでも出荷可♪笑ｼｯﾀｶ&ﾅﾝﾃﾈ~(σ･∀･)σ

やー切るだの焼くだのと簡単な調理しかしない人的にはかなり手の込んだ一品ですよー！
見た目からして美味しいの確定(・∀・)

すーさん師匠様(^o^)誰に得って😍そんなのワタクシにとってでしょ～😆
有り難うございます🎵浅く〆る見本っすよね～😁
そっか～😁桜🌸咲きませんでしたか😅
北海道は結構水揚げあるみたいっすね♥

真面目でわかりやすいレビュー！
最近、余韻の長さは日本酒の重要な要素とますます思うようになりました。
「ササミと太い春雨のニンニク醤油マヨサラダ」、これ気になります！！

詐欺さん、超早起きなのか超夜更かしなのか😂

陽菜パパさん、特に難しい事はしてないですよ😁
盛り付けは、まぁ並べただけ😂

〆鯖が肉厚ー💥😳
明日、もしかしたら赤磐酒造に行くかも😁🎶

お知らせ欄？
ガチ様のリプはほぼお知らせしてくれません(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

すーさん、こんばんは^^
あー😆美味しそー😋✨
うす濁りとお寿司❗️今度やってみるです❣️

〆鯖のお酢情報は勉強になります☆彡
いつも米酢に料理酒少々くらいでやっちゃってます。次は情報活かしてレベルアップできるかな？(^ ^)

yuさん、そんな何回も出すほど私闇抱えてませんから！🤣
サーモンは兄貴の許可が必要です😂

シェルパさん、いやー本当に大した事してないんですって笑。料理系の中では私一番手数と費やす時間少ないですよ😂
米炊いたり寿司酢混ぜたり塩漬けしたり、一個一個はマジ単純作業です😉

シャリがネタに圧倒されてる(笑)
穴キュウはメチャ酒に合いそう d(^_^o)

エース師匠、こんな細かい情報確かに誰得と言えばエース師匠くらいかもですね😂せっかく新鮮な鯖だったらやっぱり浅めにしたいですね‼️寝かせる時間で酢の入り方とか馴染み方とか変わってきますが、私はあまり寝かさない方が好みです😁
サクラマスは・・・まあ機会があれば😄

縦さん、自分ではなるべく簡潔に纏めようと考えて書いてるので、分かりやすいと言っても頂けて良かったです‼️
余韻の感じは私も重要だと思います。そこで飲み疲れるかどうかとか、次に手が伸びるかとか決まる感じありますね！
春雨サラダ、まぁ特にドヤるほどでもないのですが、マヨネーズと生ニンニクすりおろし、出汁醤油がベースですね。後はレンチンで酒蒸ししたササミとかそんなな感じです😄

hayaさん、鯖凄いっしょ〜😁脂多すぎてちょっと気持ち悪くなるレベルっすよ〜🤣3貫までは至福の味わい（笑）
今年のしろうま、買えるかなぁ🤤

兄貴、ガチさんの通知オフにしてるんですか？🤣🤣🤣

kyocoさん、寿司とうすにごりは間違い無いっす！個人的には穴子きゅうり巻きの相性がとんでもなく良かったです♫

こまつがわさんこんばんは🌆
基本の〆鯖のお酢は大体これで良い感じになります👌脂がそこそこで味が入りやすい天然の鯖漬ける時とかは濃いめにとった出汁と半々に割ったりしますね！鯖に出汁の味が入って美味しいですよ🤤

タンロンさん、穴子は魚屋に売ってた煮穴子の端材盛り使ったので安く簡単に出来ましたー酢飯作って巻くだけ‼️😂めっちゃ相性良いです‼️
シャリ、少ない方が豪華に見えるじゃないですか😂酒のアテにするならこのくらいがベストやと思います👌

リカマン、調べたら福岡は中洲にある模様！！突然ぃー！！え？あ、泡のお風呂じゃないっす(●´ω｀●)

ばんないさん、たまにはあわあわ〜良いんちゃいます？🤣🤣🤣
桃の里無事ゲットできると良いですね‼️
あー博多ラーメン食べたい。一蘭じゃなくて。