ポンシュケさん(2022年1月30日)の日本酒「宮寒梅」レビュー

宮寒梅　純米大吟醸　斗瓶　おりがらみ

購入してから、10ヶ月くらいになります。なかなか飲む機会を逸していたこのお酒。
宮城県内限定酒♪

雪かきと冬道運転でホトホト疲れきってる心と身体を癒やしてちょ〜だいっ。

という訳で、昼呑みします。シュポっと開栓。立ち香は、穏やか上品系です。

いざ、実飲！

味わいも、穏やか上品系です。笑笑
主張しすぎない柑橘系な甘酸。
舌の上を通過しながら、苦旨も伴走していく感じです。軽快なシルエットですが、じっくり転がすと、なかなか複雑な味わいで、喉もと過ぎるあたりには、しっかりと飲みごたえを感じます。

ただ、開栓して日が経ち、さらに味わいのりのりまさのりな御湖鶴山恵錦を飲んだ後に開けたので、みこちゃんの旨さが際立った結果にもなっちゃいました。

明日、またフラットな状態で飲むのが楽しみです^_^
今回は、寝かせたのがどうだったのか…。
今年は、買えたらすぐ飲んでみようかな〜。

２日目、３日目と味わいがランクアップ⤴️上品な甘さの完成度高し！4から4.5にします。